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2006-01-17

日本食“蔵”さん



蔵を改装して日本料理のお店として営業されている“蔵”さんに、ひろしまきもの遊び新聞の取材を兼ねてランチに行ってきました。
※これは私がインフルエンザにかかる直前のことです。。。(笑)

看板はでていません。
本当に蔵なんです。(^.^)
大小さまざまなサイズの石が積み重ねられた上にはたたずむ白壁。和服姿がとっても似合います。
打ち水がしてあり、一歩一歩階段を上る足も軽やかに。
懐かしい空間が広がってきます。

扉を開けると目の前に広がる昔懐かしい“おうち”の空間。正面には季節を先取りした生花が生けてあります。ご主人自らの手によるもの!すごいですよ★

右手には続きの和室が2つ。掘りごたつ式になっているので和服でも疲れません。ひと部屋20名。
それから左手にはカウンタータイプの部屋。廊下を進んでいくと奥にはテーブル席。ここが蔵の真髄。

今日は、カウンター席でおもてなししてくださいました。写真ですべてをお伝えすることができないのが残念ですが、水の流れがあり、灯りとりから入る陽が温かく、のんび~りできる一室でした。





取材を兼ねていたので、ひろしまきもの遊びのディレクターNは写真撮影も忘れずに。そんな様子をのほほんと私が横から撮影。

小物の演出も粋。お料理は全体的に薄味で素材の味を生かしていました。美味しかった~。


前菜、吸物、お造り、焼き物、椀、酢の物、ご飯、水菓子。おなかもいっぱい。ご飯はあなごの釜炊き。ご飯はおむすびにしてもらいました。(^.^)

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蔵のご主人:友安健さん。次号のフリーペーパーでしっかりご紹介させていただきます。(^.^)
近々、南々社から発行されている「がんぼ」でも紹介されますよ~。

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No title

こんな素敵なお店が、広島にあるんですね!!知らなかったです。うずらさんにチェックしてもらわないと(笑)帰省したら、是非いってみたい雰囲気です。

No title

>えっ栗さん、こんにちは~。
蔵さんは隠れ家です。(^.^) でも、人里はなれた場所にあるわけじゃないので行きやすいですよ。帰郷の際はぜひ!ご案内しますよ~。
住所、お知らせしておきましょうね。

■所在地/広島県廿日市市上平良1373-2 ■Tel/0829-37-3151
■営業時間/ 12:00~15:00 / 18:00~21:00
■定休日/水曜日

きもので行くと、コーヒーをサービスしてくれます。(^.^)

ぜひぜひ♪

No title

ご丁寧にありがとうございます。お店リストに加えておきます!!

No title

>ぜひお立ち寄りくださいね。(^.^)
黒ねこ時計 くろック B02
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